本剧通过一位徽厨跌宕起伏的传奇人生，全景式展现了近代徽商的坚韧风骨与徽州文化的厚重底蕴。
胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生计所迫只得来到一家酒楼当小伙计，由此开启了他的传奇人生。他亲历了辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争及解放战争等一系列重大社会变革。在时代的洪流中，他饱尝学艺时的种种磨难与同伴的排挤，历经创业时的曲折艰辛与内部内讧，更在事业发展之际遭受日本人与汉奸的百般迫害，同时还要面对家庭内部的激烈冲突与重重感情危机。
纵然人生百转千回、艰难重重，胡文清始终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神砥砺前行。他不仅造就了徽菜的辉煌，更一跃成为徽馆业的领军人物。至新中国成立之际，胡文清作为徽菜系的代表，与全国其他几大菜系代表一同受邀进京献艺，为其波澜壮阔的厨师生涯谱写了最为荣耀的终章。
展开
