韩综《西班牙寄宿》由罗英锡（罗PD）执导，车胜元、柳海真（刘海镇）、裴正南担任固定嘉宾。该节目于2019年3月15日在韩国tvN电视台首播，每周五晚9时10分播出，共11集，已于2019年5月24日完结。这是一档经营类真人秀，将镜头对准了“圣地亚哥朝圣之路”上那些风尘仆仆的背包客。如果你对罗英锡PD的综艺有所了解，大概已经猜到了这档节目的调性——它不搞对抗、不设任务、不制造冲突，就是把三个男人扔到西班牙的一座小村庄里，开一间只有几间客房的旅舍，然后等着客人上门。听起来简单，可正是这份简单，让它在豆瓣拿到了9.5分。节目的拍摄地是西班牙别尔索自由镇，位于著名的“圣地亚哥朝圣之路”最后一百多公里的节点上。这条路全程约800公里，徒步走完需要近40天，对朝圣者来说既是身体的磨砺，也是心灵的修行。当步行了二十多天的背包客拖着水泡累累的双脚到达这里时，一间能吃到家乡菜的旅舍，比任何豪华酒店都更有分量。三位嘉宾的分工非常明确。车胜元是主厨，从《三时三餐》开始练就的厨艺在这档节目里发挥到了极致——辣炒年糕、五花肉鱿鱼盖饭、炖鸡块、牛尾汤、海鲜酱汤……每一道都是韩式家常菜，可在异国他乡吃到的“家常”，比米其林更让人想家。柳海真是“全能工匠”，接待客人、打扫卫生、修理设备全包了，他还发挥手工特长，用木板、铁钉和油漆自制了门牌、沥水架、红酒架，甚至给自己的品牌取名“IKEYO”，跟宜家叫板的玩笑让观众笑了好久。裴正南是忙内，负责打杂和翻译，刚学来的西班牙语逛市场买菜够用，偶尔也会因为精力消耗太快出现“充电中”的呆滞状态。节目最动人的地方，是那些朝圣者们的故事。一个六十多岁的韩国阿姨独自徒步，她曾是钢琴老师，后来手受伤弹不了琴了，便踏上这条路寻找新的方向。一个二十多岁的年轻人说，在韩国时物质富足却压力巨大，可在这里“光是走着路、呼吸着就觉得自己是幸福之人”。这些故事不是被刻意煽情地讲述出来的，只是在晚餐后的闲聊中被轻描淡写地带过，却在观众心里留下很久的回响。节目里有一段让很多人反复提起的画面。开门营业第一天，只来了一位客人，车胜元却做了一桌子菜。客人吃完主食，他端上水果；水果吃完，又端上甜点；甜点吃完，再端上自己做的甜米露。弹幕里有人说“这位小哥明天还走得动路吗”，可那种“想把所有能给的都给出去”的心意，不需要任何解释。它没有剧本，没有任务卡，没有任何“必须发生”的东西。它只是把镜头架在那里，等着生活自己走进来。而那些走进来的人和事，比任何编剧写得都要好看。
