《À Table!~跟着古代食谱学做菜》由市川实日子主演,中岛步、安奈淳、水木薫、神野三铃共演,2023年首播,是一部以美食与日常为核心的生活剧情剧,全剧共十二集,单集片长约三十分钟。故事的主角是一对结婚十五年的夫妻,妻子藤田纯在离吉祥寺步行二十分钟的地方住着,丈夫藤田义男在一家酱菜厂做区域负责人,两个人的日子过得不紧不慢,没有孩子,也没有什么非要争的东西,每天最大的事就是晚饭吃什么。他们喜欢看小众艺术电影,迷恋同一批漫画,当初就是因为聊得来才走到了一起,这么多年过去,家里最常出现的画面还是两个人并肩站在厨房里,一个切菜一个掌勺,偶尔为了先放盐还是后放盐拌两句嘴,拌完也就过去了。日子本来可以就这么一直过下去,直到有一天纯从一位相熟的大学教授那里拿到了一份不太一样的东西,一叠从历史文献里整理出来的古代食谱,教授跟她说,与其光看文字,不如自己动手做一做,把那些写在泛黄纸页上的菜端到今天的餐桌上,看看是什么味道。这些食谱跟一般的菜谱完全不是一回事。它们来自不同的时代和不同的文明,有的是法国波旁王朝玛丽王后吃过的宫廷菜,有的是古罗马凯撒大帝行军途中填肚子的东西,有的是古希腊哲学家苏格拉底在雅典街头跟人辩论完回家吃的饭,还有埃及艳后克里奥帕特拉宴席上的菜式,甚至包括达芬奇在画室角落里记下来的几张菜单。纯把这些材料摊在桌上的时候义男正端着碗在旁边扒饭,纯跟他说了教授的意思,两个人对视了一眼,义男把碗放下,凑过来翻了翻那些纸页,指着其中一页说这个看起来挺有意思的,就从这道开始吧。他们从第一道菜开始做起,那道菜是玛丽·安托瓦内特吃过的白酱比目鱼,纯负责念食谱和把控步骤,义男负责掌勺和颠锅,纯念到一半卡了壳,因为食谱上写的某种鱼在今天的东京超市里根本买不到,义男站在灶台前面想了一会儿,从冰箱里翻出另一条差不多质地的鱼,说就用这个替,反正几百年前的人也没吃过我们现在吃的这种鱼。两个人就这么一边试一边改,把那些古老的东西用今天手边能拿到的食材重新拼出来,做完了端上桌,倒上酒,坐下来认认真真地吃第一口。每一集都是这个节奏,选一道历史人物的菜,去超市采购,回家动手做,做好了坐在餐桌前面慢慢吃。做菜的过程本身没什么惊天动地的地方,砧板上的刀落下去又抬起来,锅里的油热了之后发出细细的声响,汤在灶上咕嘟咕嘟地冒泡,红酒的软木塞拔出来的时候那一声清脆的响,酒杯碰在一起的声音,两个人同时说出的干杯,这些动静凑在一块儿,配上轻快的钢琴背景音乐,把一间普通厨房里的日常琐碎变成了一种让人愿意一直看下去的东西。他们做出来的菜偶尔好吃得让人眯起眼睛,偶尔也会翻车,比如某一集里他们照着美索不达米亚文明的食谱做了一道不放盐的炖肉,两个人各自尝了一口,脸上的表情都僵住了,义男嚼了两下咽下去,说这个可能在当时是没办法的事,纯点点头说那我们也体验一下没办法的感觉吧,然后两个人对着那锅东西笑出了声。纯有时候会在做饭的时候翻一翻教授给的材料里夹着的历史背景,把那个人当时为什么要吃这道菜、这道菜跟他所处的时代有什么关系念给义男听,义男一边听着一边翻锅铲,偶尔插一句说原来这个人也过得不容易,两个人就这么把一顿饭吃得比平时慢了一些,也比平时沉了一些。这部剧没有反派,没有冲突,没有哪一集需要解决什么危机,它把镜头收在吉祥寺附近那间不大的公寓里和两个人每天走过的超市货架之间,每一集都在讲同一件事,今天吃什么,然后明天再重复一遍。可正是这种重复让看的人觉得安心,因为他们把那些重复的每一餐都当成一件事认真在做。义男吃饭从来不敷衍,哪怕已经很饿了,也会站在灶台前面把该切的切了该炖的炖了,不会随手泡一碗面应付过去。纯说她喜欢他做的咖啡,所以每次吃完饭收拾完,义男就拿出咖啡豆现磨,两个人坐在沙发上喝完那杯咖啡,一天就算这么过完了。他们吃饭的时候不看手机,这一点在整部剧里反复出现,纯和义男都把手机留在客厅的另一头,餐桌上只放着菜和酒,两个人面对面坐着,一边吃一边说话,有时候说的是这道菜的味道,有时候说的是今天在外面碰到的事,有时候什么也不说,就是安安静静地嚼着,那种安静不让人觉得尴尬,反而像是两个人在同一间屋子里待了太久,已经不需要用话来填满每一个空隙了。市川实日子演藤田纯的时候收着演的时候多,她说话声音不大,念食谱的时候语气平平的,像是在读一份不太正式的笔记,义男把菜端上来的时候她会先凑过去闻一下,然后抬起头看着他,脸上没有太多表情,可眼睛里那点东西比任何夸奖都实在。中岛步演藤田义男把那种从骨子里愿意花时间做一顿饭的耐心揣在了每一个翻锅和切菜的动作里,他围着围裙站在灶台前面的样子看起来像是他本来就该站在那里,不是演出来的。两个人之间的对话没有任何甜腻的东西,义男不会说什么好听的话,纯也不会追着他问今天是不是比昨天更爱我,他们的感情全在那些一起择菜、一起洗碗、一起讨论该开哪瓶酒的细碎动作里,磨了十五年,磨出了一种不需要确认的默契。如果你对那种不靠情节推动、把镜头贴在两个人一天三顿饭上的剧有兴趣,或者想看看一个人怎么用几百年前的食谱把自己今天的日子过得比昨天更认真一点,《À Table!~跟着古代食谱学做菜》提供了一个挺安静的入口,它不急着告诉你什么大道理,就是让纯和义男从玛丽王后的白酱比目鱼做到苏格拉底的香煎蝶鱼,再做到达芬奇的芸豆意大利婚礼汤,每一道菜都端上桌,每一口都慢慢吃,看完之后你大概会想翻翻自己家里那本落灰的菜谱,或者去厨房把灶台的火打开。
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