《去 "湘" 当有味的地方第四季》是 2026 年上映的中国大陆美食文旅综艺，由汪涵、沈梦辰、庄宇光、高卿尘等担任 "有味打卡团" 常驻嘉宾。这一季起了个响亮的名头叫 "世界山水季"，几位主持人把行李一背，径直走进大张家界国际旅游区，钻进那些被奇峰环绕的山野深处，一路走一路吃，把湖南人藏在山里的那口本味，一样样找了出来。这一季跟往季最大的不同，就是路子更野、钻得更深。节目组不再满足于那些摆在街边店里的老湘菜，而是带着打卡团一头扎进武陵的峰林腹地，专门去找那些只有本地人才知道的山野珍味。湘西的山高林密，溪涧纵横，好东西都藏在人迹罕至的地方。跟着几位主持人，观众能看到那些平时在城里菜市场压根见不着的食材：有被人戏称作 "山野鱼子酱" 的葛仙米，一粒粒晶莹剔透，裹着山泉水的气息；有拿娃娃鱼做馅的灌汤包，一口咬下去，鲜得让人愣神；还有土家人祖辈传下来的那些老做法，烟火气熏得满屋子都是香。首期节目，打卡团乘着百龙天梯，一路升到山峰最高处。站在那上面，抬眼是张家界纯粹又壮阔的山水，云雾在山峦间翻涌，奇峰一座接一座戳进云里。可这些主持人惦记的，不止是眼前的风光，还有这山水底下藏着的味道。张家界每年要接待上百万外国游客，是远近闻名的旅游胜地，可大山深处那些土家菜、山野味，才是真正让当地人流口水的东西。汪涵领着一群人走街串巷、上山下溪，边看边尝，把这份湖湘山野的烟火气，一五一十地讲给屏幕前的观众听。这趟寻味之旅，不只是一路吃吃喝喝。节目组刻意跳出常规的湘菜品类，把镜头对准那些小众、珍稀又极有特色的山野吃食，连带着背后那些非遗老味、匠人手艺，也一并翻了出来。土家人的待客菜、藏在山里的老坛子、晒得干透的山货，一样样都被拉进了镜头。几位中外美食博主也跟着一同进了山，洋面孔对着辣得直吐舌头的山野菜，表情比什么都真实，那点 "越辣越停不下来" 的劲儿，隔着屏幕都能把人馋得咽口水。十期节目，打卡团从张家界一路跑到湘西、怀化、邵阳、常德，走遍了整个大张家界旅游区。他们不从城市出发，只顺着山水一路寻味，把湖南人的一日三餐，硬是吃成了一张让人垂涎的风味地图。慈利的米粉，一根根筋道爽滑，浇上土家的浇头，吸溜一口就是一天的开始；土家菜更不用说，辣子炒得油亮，腊肉熏得喷香，摆上一桌，能勾得人连饭都多吃两碗。每到一个地方，都有当地人的一餐饭、一个故事等着他们。这档节目说到底，拍的是一方水土养一方人的那份乡情。汪涵他们这一路，尝的是味，看的也是人 —— 做了一辈子土菜的阿婆、守着老作坊的匠人、在山里讨生活的乡亲，都是这一张风味地图上最生动的注脚。山水是活的，味道是活的，人心也是活的。跟着这趟 "世界山水季"，观众不仅看遍了大张家界的奇山秀水，也把湖南山野里那股又辣又暖的烟火气，一口口咽进了肚子里。