《晚酌的流派 5：秋・冬篇》的主角，是伊泽美幸。她是东京一家不动产公司的营业员，今年四十出头，独居，生活规律得近乎刻板。表面上看，她就是个普普通通的上班族，每天早出晚归，跟那些挤地铁的打工人没什么两样。可美幸心里，一直揣着一个旁人看来荒诞的执念 —— 她这辈子最重要的人生信条，就是想办法，让一天结束时喝下去的那杯酒，变成世界上最好喝的一杯。这个信条，她说起来一脸认真，做起来更是一丝不苟。美幸坚信，酒好不好喝，从来不全在酒本身，而在你这一天活得怎么样。你今天走了多少路、泡了多久的澡、做了多少让身体舒坦的事，都会沉淀进那杯酒里，决定它到底是香醇还是寡淡。所以，她把自己工作以外的时间，几乎全搭进了 "酿造美酒时刻" 这件事上。每天出门上班前，美幸有个雷打不动的习惯 —— 从柜子里挑出两只当天最顺眼的酒杯，仔细洗干净，放进冰箱里冷冻起来。在她看来，一杯酒要喝得痛快，杯子的温度是头等大事，绝不能马虎。做完这件事，她才心安理得地去上班。秋天一到，美幸的晚酌也跟着换季。这个时节，日本正当季的食材多得让人眼花 —— 肥美的秋刀鱼，香气扑鼻的松茸，软糯入味的炙茄子，还有热腾腾的栗子饭。美幸下班回家，先把酒杯和啤酒从冰箱里请出来，再慢条斯理地张罗这一桌属于秋天的下酒菜。她烤秋刀鱼，煎松茸，把茄子架在火上炙到软烂，再焖上一锅栗子饭。屋里飘着饭菜香，杯里冒着冰凉的泡沫，她喝一口酒，吃一口菜，白日里在公司的那些疲惫与烦忧，就这样一口口咽了下去。她常说，吞进肚子里的是这一天的辛苦，细细咀嚼的，却是生活给的回甘。可这一季，美幸的生活，被一桩新任务打破了节奏。她所在的公司成功进军了北海道，要在那片北方大地上开新分店，选店址这个重担，落在了美幸肩上。换作旁人，或许会觉得这是麻烦的差事，可美幸一听，眼睛反倒亮了 —— 去北海道，那不是正好能尝尝那里的酒和料理吗？于是她欣然接下出差任务，兴冲冲地踏上了北上的列车。可到了北海道，日子就没那么轻松了。陌生的土地，陌生的规矩，看店面、谈合作、跟当地人打交道，一桩桩事情磨得她焦头烂额。她在雪地里奔波一整天，脚冻得发麻，脸被冷风吹得生疼，晚上还要对着各种琐事操心。换了别人，恐怕早就把这趟差当苦役了。可美幸不是别人。再累的一天，只要回到住处，她那套晚酌的仪式照做不误。她从冰箱里取出冷冻好的杯子，斟上一杯冰镇啤酒，配上一份北海道当季的羊肉，肥美软嫩，再煮一锅奶香浓郁的拉面，面条弹牙，汤头香浓。一口冰凉的酒滑进喉咙，那一路的风雪、满身的疲惫，就被这绵密的泡沫冲得干干净净。她一个人坐在屋里，吃得畅快，喝得尽兴，觉得这一天的辛苦，都值了。《晚酌的流派 5：秋・冬篇》讲的，就是一个把 "把酒喝好" 当成人生头等大事的女人，在秋叶满地、冬雪皑皑的日子里，奔忙于工作和差旅之间，却始终不改那套晚酌的仪式，用一杯酒、一桌热菜，把平凡日子里的每一分辛苦，都酿成了独属于她的回甘的故事。